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[美食情报] 邀您开鸿运!火爆全国的鸭血火锅强势登陆诸暨!

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发表于 2019-12-16 16:40:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
谭鸭血近半年以
黑马之势跃入全国火锅市场
微信图片_20191216162953.jpg
不仅引得众多明星先后打卡
还频繁登上《天天向上》、《这,就是街舞》
《十二道锋味》等当红综艺节目的舞台
可以说是收割了半个娱乐圈!

甚至连任贤齐的演唱会上
也特别提到了谭鸭血老火锅

快速走红的 谭鸭血
也受到了许多小姐姐小哥哥们的喜欢和热爱
更有不少吃货为了吃上它
驱车前往其他城市只为这一口“特别”
微信图片_20191216163001.jpg
条凳方桌、大红灯笼
店面装修延续了一贯的古色古香巴蜀风
每个细节都凸显着满满的江湖气息

墙上尽数续写着谭鸭血的百年历史
招牌食材的来源地和制作方法
再用蓑衣、斗笠做装饰
真的很特别了
好像穿越回了古代!

微信图片_20191216163039.jpg
从成都来的它,无论开到哪都能引起一番热潮
凌晨都还能看到排队的身影
平时饭点,更加是爆满的场景
绝对是值得大家排队等号
都要去吃的店!

而现在千呼万唤
它,终于来诸暨了
↓↓↓
谭鸭血老火锅永利吾悦店

诸暨的吃货朋友们,你们准备好了吗?
朋友圈即将被「谭鸭血」霸屏!

它有着百年历史,主打鸭血火锅和卤水
与我们平常所吃到的川味火锅
不论在味道上还是食材上
都大有不同,让人吃过一次以后
便对它的味道念念不忘

吃之前需要开鸿运
是个让人觉得特别有仪式感的环节
也是谭鸭血的“特色之一”!
既为这个锅解除了封印
也寓意着接下来的日子大家都能鸿运当头

揭开“开鸿运”封条后,可别忘了拍个照
能让鸿运升级哦,比转发锦鲤还管用

17种底料,一种size,一种辣度
就连底料,都能吃得食客们赞不绝口
卤豆腐干、鹌鹑蛋、鸭血、牛油等等
全是谭鸭血的招牌,从锅底开始俘虏你的胃
有全红锅跟鸳鸯锅可以选择
能同时照顾到吃辣党和不吃辣党的需求
微信图片_20191216163056.jpg
与其他火锅不同的是,谭鸭血不加高汤底
而是用四川特色 老鹰茶替代高汤
与高汤比起来,它能久涮不上火
这下可以放肆吃了!
从成都到深圳,再到灌南
这两口龙头大锅是谭鸭血不变的标志
一口锅煮鸭血、一口锅煮卤水
看得见的操作,吃起来也更让人放心
微信图片_20191216163110.jpg
鸭血,无疑是这里最大的招牌
现捞现剁,不隔夜
每天浸泡在50度龙头“温泉”锅里,一天换两次水
用传统老工艺制作,“紧”的煮法
葱姜去腥味,这样的鸭血入口才会更加嫩滑
这块零气孔、会沉底的 「谭公鸭血」
虽然有着煮不烂的称号,但煮8分钟口味最佳
越煮越嫩,吃起来口感扎实却又不失Q弹
在别处,可很难吃到这样100%的鸭血了
即使每个锅底里,都自带了鸭血
但食客们都会被这鸭血的美味所折服
还会再额外点上好几份鸭血,这样吃起来才够瘾
不说了,这六盘我要全部吃掉!
不论蘸油碟还是干碟
都抵挡不住这鸭血的诱人和好味
蘸料只为更突显它的新鲜嫩滑
两种吃法,两种不同的特色,就看你喜欢吃哪种啦
在红油锅里翻滚过后
它依旧保持着刚下锅时的模样
经过了红油的洗礼
那滚烫又如同布丁一般的特别口感
实在是令人回味无穷
毕竟是火锅,除了鸭血
这些单品你同样不能错过!
卤水肥肠、卤水千层肚、卤水鹌鹑蛋、卤水肫把组成的秘制卤水系列是谭鸭血的必点系列。
软糯的卤肥肠没有丝毫不该有的味道;千层肚吸收了卤汁后更加提味;鹌鹑蛋蘸过干碟辣味十足;鸭郡也超有嚼劲。吃完只想说:“巴适得板~”
小瓷罐装的谭公嫩牛肉,小编真的要一生推了。鲜红的嫩牛肉,好像上面就写着:好吃两字。
微信图片_20191216163119.jpg
涮过的嫩牛肉纹理很清晰,蘸着油碟一起享用,满口留香,回味无穷。
这个谭公四宝简直了不起!瞧这自带仙气的出场方式,一秒就吸睛。
涮火锅怎么能少了毛肚、黄喉、千层肚、鲜鸭肠,七上八下一会儿就可以大口吃起来啦!
自培活体香菇,一整颗就给你端上桌,真的hin原生态了!蘑菇是现吃现剪的,浸润过汤汁的香菇食用更佳哟~
重庆贡菜简直就是涮火锅的宝藏呐~涮过的贡菜,吃起来还有“嘎吱嘎吱”的声音,伴着鲜辣的汤汁,小编已经秒变迷妹了!
谭公酥肉一定要趁热吃,外酥里嫩的口感,加上些许的干碟,好吃到完全停不下来。
红糖糍粑是小编每次吃火锅必点的!沾上红糖汁,一口吃掉还冒着热气的糍粑,分分钟就能解决一盘。
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你以为这就完事了?谭鸭血丰富的涮菜只有你想不到,没有他们做不到的。
火锅有很多,但能让人记住的却不多
吃一次,便能让人对它回味
「谭鸭血老火锅」这么火,是有道理的
微信图片_20191216163136.jpg
临近年尾
快带上家人带上好友
去尝一口热辣十足的 「谭鸭血」
一起 「鸿运当头」!
· 谭鸭血 ·
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