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[乡镇] 杀鸡杀鸭似过年 诸暨香榧采摘季到了

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发表于 2019-9-11 14:56:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
  一年一度,诸暨香榧采摘季又到了,大家都知道香榧贵,采摘时的危险和艰辛又有多少人知道。
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△ 成熟开裂的香榧
  全家动员
  在赵家以宣家山、榧王村为核心的老树区里,香榧采摘是一年中最隆重而盛大的事情,每家每户都在采摘前早早做好了准备。
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△ 高山上的香榧树
  老太太们专门聚到庙里念经,烧香拜佛,祈求菩萨保佑村里人平安摘落香榧。采摘期间,她们还负责在家里洗衣烧水做饭,一点也没得闲。
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△ 树上待摘的香榧
  妇女们杀鸡宰鸭,各种买买买,缝缝补补,做足了后勤保障。
  男人们把一部部蜈蚣梯扛到山上,在榧树下搭好架子,在悬崖陡壁临溪处扎起纱网,好接住掉下来的香榧。扛蜈蚣梯可是个技术活,由于梯子长,从山脚扛到山顶,一不小心容易把自己带倒,因此丧命的人时常有。
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△ 蜈蚣梯
  在外工作的人也都从四面八方赶回来,村道上停满了车,时不时还造成交通堵塞。
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△ 村里子停满车
  起早落夜
  采摘香榧是一场严重耗体力的持久战,从十来天到个把月不等,且每一天都是长时劳作,无论是大雨天还是大晴天。
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△ 长在悬崖峭壁上的老榧树
  天蒙蒙亮,挑着担,拿着跺子,翻山越岭,走上个把小时山路上山采摘香榧。
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△ 上山摘香榧的路
  中午,把香榧挑到家,简单吃个饭又上山摘香榧,或者干脆在山上解决午饭。
  晚上五点半左右,榧农们肩挑背扛,踏着高低不平的石阶,踩着弯曲泥泞的山路,一步一晃,慢慢地走下山。按照一家三口算,每个人600—800斤青果算,有2000斤青果,都得靠人力挑(背)到家。
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△ 肩挑背扛香榧下山
  吃完饭,还得开始剥香榧,大概3斤青果剥一斤榧果,得一直干到十来点才去睡。
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△ 手工剥香榧
  危险重重
  香榧树,寿命长,都是几百年、上千年的老树,长在悬崖峭壁上,树高十来米,且十树九空,采摘起来危险重重,每年都有人从高枝上摔下来,甚至丧命。
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△ 空心的老榧树
  以前,摘香榧的工具很简单,一副竹篮担,一根棕绳叫胆线,一只带木钩的小竹篮叫摘篮,一个竹钩叫摘钩。摘篮挂树上,胆线做成绳子,把主干和生长出去的枝条绑在一起借力,人沿着绳子走出去用摘钩钩起垂下去的枝条,把香榧摘进来。
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△ 香榧采摘工具
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△ 用摘钩采摘香榧
  现在摘香榧,搭了架子、多了蜈蚣梯,一般9米以下的枝丫都能用蜈蚣梯摘进来。不过,布蜈蚣梯不但是个体力活,还是个脑力活,梯子用竹和木档做成,又长又重,把梯子竖起来就很费力,再把梯子放到看稳的丫杈里,很考验技术。
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△ 布蜈蚣梯
  在蜈蚣梯上摘香榧,并不十分安全,梯子有可能断,梯子靠的丫杈有可能断,梯子位置放得不好甚至会翻到,事故率挺高的。
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△ 在蜈蚣梯上摘香榧
  后继无人
  采摘香榧是个耗体力的技术活,吃不了苦的人干不了。现在的年轻一代,没真正务过农,爬树做绳、肩挑背扛一样都不会,只能在树底下递递篮子,捡捡地上的榧子,派不上大用场,只能靠父辈们采摘下来。
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△ 捡拾掉落到纱网上的香榧
  父母们一天天在老去,体力和技术一年不如一年,后继又无人,这成了目前老树产区里面临的困局。
  香榧辛辛苦苦采摘下来,要剥、洗、晒、炒,每一道都是技术活,耗费大量的时间和精力,才能把5斤青果加工成1斤干果,来到我们吃货的手上。
  香榧,每一粒都是用生命换来的,你觉得贵吗?(转)
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