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诸暨第一次评“最美厨娘”!

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发表于 2018-12-5 09:39:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
  诸暨人餐桌上的食物,总是透着浓浓的生活情感。诸暨人喜欢五味陈杂肚里咽。一碗西施豆腐,豆腐、笋干、肉丝、香菇、高汤……那是诸暨人对人生的注解。
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  诸暨人喜欢山野奔走闯世界。
  一碗笋能吃四季,春笋配咸菜、冬笋炒豆干,象牙笋拍扁红烧,至于虎啸笋,主要用来吓唬孩子,问他要不要吃?
  诸暨人喜欢江边垂钓烹小鲜。
  一碗鱼,可以清蒸、红烧,但重点是御水的乐趣,因为这是我自己钓的!
  诸暨人还喜欢幸福生活来点甜。
  发糕、糖漾、芝麻垒金团、蜜汁藕……甜甜相撞,不腻不归。
  诸暨人看美食,向来注重色、香、味、形、器、名。诸暨人烹饪食物,用的是煎、炒、炸、烩、溜、蒸、烧。
  婚事丧事、上梁搬家,诸暨人在不同场合的餐桌上,会有不同的几大碗。连上菜的顺序和菜品的朝向,都有讲究。
  如果,你对吃遍诸暨颇有心得,对诸暨的传统美食颇有研究,甚至,你就是诸暨的餐饮从业者,那么,下面这款活动,就是你施展的好机会。
  “好美诸暨”旅游美食评选活动开   始   了  ! !
  主办:诸暨市旅游局、诸暨市旅游集团
  承办:诸暨市餐饮业协会
  协办:诸暨市市场监督管理局、诸暨市服务业发展办、诸暨市妇联
  时间:即日起—12月27日
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  这次活动,将通过个人单位自荐、初审筛选、人气投票、决赛等阶段,最终评选出:
诸暨旅游美食百碗-对外客推荐的重点菜品!
  最具诸暨特色的旅游美食(10碗)-重点菜品中的重点!
  诸暨市特色旅游餐饮名店(10家)-最佳农家乐!
  最美厨娘(10位)-菜香人更美!
  优质原材料基地(5家)-厨房采购首选!
  最佳组织奖(2个)-抱团参赛有大奖!
  怎么报名?扫一扫二维码就可以报名哦!
  “好美诸暨”旅游美食评选报名表
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  对了,注意哦,要提供菜名、食材介绍、联系方式等,每道美食不少于1张照片,单张照片不小于2M。
  原材料基地报名表
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  其他报名方式
  还可以把每一碗菜的文字、图片、附件,整理为一个文件夹,统一以申报主体—菜名为文件夹名称(如:张三-西施豆腐),发送到邮箱549734201@qq.com,或拨打活动相关内容咨询电话:0575-87379002、0575-87388277咨询。
 如何评选?
  12月8日起,活动就进入了初审及筛选环节。在前期报名人员中,我们会邀请专业评审先初选一轮,先推选出百碗诸暨旅游美食,推选出决赛名单。如果你入围了,会立刻收到通知哦!
  到了12月27日,我们还会通过现场烹任,最终结合餐饮行业专家评选和大众评选环节,评选出各大奖项。届时,会开放各项投票,最终数据到27日汇总后,由主办单位根据比例,最终选出奖项。
  最后,!12月21日起,在西施故里景区,将现场召开“好美诸暨”旅游美食推广活动的启动仪式和特色小吃巡展!
  现场将有——
  1、“好美诸暨”旅游美食百大碗发布;2、诸暨市特色小吃现场制作展示;3、浙江省特色小吃展示品鉴。
  12月27日,成果发布大会暨颁奖典礼同样等着你。(地点:海鲜宫)
  现场将有——
  1、“好美诸暨”特色旅游美食及原材料展示;
  2、发布“好美诸暨”十大特色旅游美食、十大特色旅游餐饮名店、优质原材料基地、最美厨娘等。
  还不赶紧报名?全景诸暨吃喝图,等着你哟!
来源:诸暨日报

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发表于 2018-12-5 14:00:53 诸暨E网手机客户端 更多精彩内容请点击下载手机客户端:诸暨E网 | 显示全部楼层
一碗西施豆腐,豆腐、笋干、肉丝、香菇、高汤……那是诸暨人对人生的注解。
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