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[小编探店] 纯正老北京羊蝎子火锅终于来诸暨了!

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发表于 2018-11-27 14:08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
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等一下,福利送的是什么?
免费送羊蝎子?羊蝎子打折?
但是......
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①在北京拥有100多家分店的老诚一锅,首次入驻诸暨!在原基础的清汤羊蝎子的基础上,又加入了多种纯天然香料,精心熬制老汤。
②选用了内蒙古大草原5-6个月大的羔羊蝎子为原材料,保证品质的同时,肉嫩味鲜超享受。
③在地道京味的打底之下,又结合了诸暨人的口味进行了改良;使得更加符合诸暨人的口味,更加的浓香麻辣。
1
来自北京的羊蝎子

羊蝎子其实就是羊的龙骨,带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,俗称“羊大梁”。
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老诚一锅家的羊蝎子,穿越1361公里,从北京来到诸暨。地地道道的北京味!

羊蝎子锅
拥有麻辣or浓香两种口味的羊蝎子,简直无敌!
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麻辣味的羊蝎子,虽是麻辣,但并没有篡夺C位,不会过于刺激,而是充分烘托羊蝎子的质感,很舒服~
来自内蒙古锡林郭勒盟大草原,精选5-6个月羔羊的的羊脊骨,使得肉质更加鲜美!
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看看看!这每一块羊蝎子中间的骨髓,都可是不能错过的精华!!堪称是“补钙之王”~
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吸足汤汁的羊蝎子,羊肉色泽饱和红润~
处理的很干净的没有一点膻味的羊蝎子,浓郁的肉香在舌尖绽放!偶尔咬到的一口软骨,和牙齿碰撞出脆脆的声响,让人欲罢不能!
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当然,如果实在不喜麻辣,我们还有浓香阔以选择哦~
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有句老话说“贴骨肉是最香的”真是一点错都没有啊!依附于骨头的肉尤为脆嫩!
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长时间熬制,入味也不至于软烂干柴,厚度也刚刚好,肉不散烂,或许这就是大家爱吃羊蝎子的致命原因吧!!

全羊尾锅
羊尾比较少见,非常独特!羊尾锅里一根一根的羊尾,经过慢炖充分地浸入了鲜浓的汤汁!
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带尾骨的羊尾尖,虽然肉少骨多,但连骨肉才是精华!每一丝都是肥瘦均匀、鲜嫩无比,舌头轻轻一卷就把肉带进了嘴里。
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在焖制之前大厨会把羊尾上面多余的脂肪去除。所以吃起来很鲜嫩,满口肉香~特别是那种羊肉本身散发出来的味道!
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各种混合锅随意搭配
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羊蝎子+羊排vs羊蝎子+羊尾的组合,不知道你更pick哪个呢~
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当然,有选择恐惧症的小伙伴,也可以选择全家福~
吃完羊蝎子之后,还阔以继续加汤涮菜,近60种涮菜随意选!
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一旁的自助调料台满足你独特的口味~

2
制作虽繁,必不敢省人工

俗话说的好,用心才能做出一份包含诚意的料理。虽然羊蝎子的制作过程繁杂,但是为了口碑,也是值得!
具体步骤:一泡二焯三煮,多一步少一步,都不行!
①泡6—10个小时;②焯水、打掉浮沫;③放入配料包熬煮6—7个小时;④上锅焖60—90分钟
经过近20个小时的制作,咬起来已经毫不费劲,即使牙口不好,也能吃上好几块~

3
烧烤虽热,必提供美味

近40种烧烤现点现烤,羊肉还有蔬菜和海鲜,酷skr人的是,还有烤全羊!(烤全羊记得提前一天预定哦)
正宗草原烤全羊(须提前三小时预约)!每只空运而来的羊,肉质鲜嫩,几乎不含脂肪。浓香扑鼻,羊肉就更加香嫩无比了~
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▲烤全羊
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▲烤 羊 排
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▲羊 肉 串
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▲烤 生 蚝

4
京味十足餐厅,不仅仅能吃饭

不管来多少人都是合适的,情侣约会、朋友聚会、公司聚餐……
老诚一锅都能满足你的需求!
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谁说一定要去北京才能体验满满的京味儿!看看这优雅宽敞的店面,中国风的装修风格,满分!
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看一段人世风光,谁不是把悲喜在尝?这人世间的欢乐和悲伤,有什么是一顿羊蝎子解决不了的呢?如果有,那就两顿!
羊蝎子制作不易,每天限量售完即止。
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老诚一锅 京味羊蝎子
地址:不夜城C2馆三楼孔老二羊庄对面
电话:0575-87099222
营业时间:周一至周日10:00——凌晨01:30
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